Mad på S(D)U: Sparsommelige råd

in Kultur by

SU plejer være ensbetydende med pasta, ketchup og masser af havregryn, men med god vilje og planlægning, er det nemt at slippe for mad af dårlig kvalitet.

Skrevet af Nanna Frank

5.700 kr. Så mange penge, får den almindelige studerende på en videregående uddannelse hver måned. De penge skal gå til husleje, regninger, mad, tøj, og ikke mindst: øl. Det føles som en evig længsel efter den sidste dag på måneden, så kontoen atter kan blive en eufori af grønne tal. Men bare rolig, det behøver ikke være sådan. God vilje og planlægning er alt der skal til, for at skrotte SU-diæten og spise andet end pasta, ketchup og rugbrød hver eneste dag.

Den allerbedste måde at spare penge på, er ved at lave en madplan. Det lyder kedeligt. At lave en plan for hvad man skal have at spise i en hel uge. Tænk nu, hvis man ændrer mening og faktisk ikke har lyst til det alligevel. Det kan ske og så må man lave mad, af hvad der er i skabene. God fantasti smager ofte meget godt.

Med en madplan er alt der skal gøres, at svare på et enkelt spørgsmål: Hvad har du allermest lyst til at spise? Og når det spørgsmål er besvaret, er det at tage hen til nærmeste supermarked og handle ind. Hvis du kun bruger penge på mad en gang om ugen, er der færre impulskøb og derfor mindre chance for at spilde penge på noget ligegyldigt, du pludselig havde lyst til nede i supermarkedet.
Undersøgelser viser også, at hvis du handler ind på tom mave, har du større tendens til at impulskøbe og derved bruge flere penge end hvad nødvendigt er. Så tag f.eks. afsted efter aftensmaden.

De reklamer vi alle hader at få, er rent faktisk din bedste ven under uddannelse. Køb kød og grøntsager efter hvad er der på tilbud og i sæson. Læg mærke til at jordbær koster meget mere i vintermånederne, end de gør i sommermånederne og det samme med rodfrugter. Det er fordi de er i sæson og sæsonvarer er simpelthen bare billigst. En kort søgning på internettet, kan vise dig hvilke grøntsager du skal gå efter og derved spare endnu flere penge.
Planlæg også rester ind i din madplan. Hav en restedag om ugen – så er der intet mad, der når at blive for gammelt. For tænk, hver gang du smider mad i skraldespanden, smider du faktisk penge ud.

Man får en ny bedste ven under uddannelsen: Fryseren. Resterne fra i går, frugt og grøntsager, der lever på sine sidste dage og pålægen der er på tilbud. I fryseren med det! Det holder sig frisk længere og når det er sidst på måneden, er det fantastisk at have et lager. Man kan overordnet lægge alt i en fryser – der er dog få undtagelser. Igen vil en hurtig søgning på internettet besvare spørgsmålet.
Afhængig af fødevaren, er det forskelligt, hvor længe det kan holde sig frossent. Brug en tommelfingerregel, der hedder, at man først ved det når det bliver taget ud og tør op. Brug dine sanser: Føles det som det burde, lugter det mærkeligt eller smager det som det skal? De kloge siger man kommer langt med sund fornuft – og det er også situationen her.

Der skal ikke meget til og et budget på 1000 kr om måneden, er alt rigeligt til varm mad hver aften og det gør også, at der er plads til en café- eller bytur engang imellem.

Latest from Kultur

IMGP1796

Smag på Heartland!

Lørdag den tredje juni klokken 10.30 var IMR til en workshop om
Gå til top